بیزینس دونر در برلین

بسته بندی دونر

محتویات دونر

دونر که در ایران به نام کباب ترکی شناخته می شود از غذاهای محبوب ترک هاست که به مرور زمان در آلمان هم فراگیر شده است و آلمانی ها هم از خوردن آن لذت می برند. البته دونر با نوعی که ایران عرضه می شود متفاوت است و چربی آن خیلی کمتر است و خوشمزه تر. حداقل قیمت دونر در برلین 2.5 یورو است و بسته به حجم مخلفات داخل آن تا 4 یورو هم فروخته می شود. 

بر طبق آمار روزانه در برلین 20 تن گوشت دونر توزیع می شود و در هر دونر حدود 100 گرم گوشت استفاده می شود. با فرض قیمت پایه 2.5 یورو برای هر دونر، میزان فروش روزانه دونر در شهر برلین، 5 میلیون یورو است. گاهی اوقات فکر می کنم که اگر کسی بتواند کاهوی این دونری ها را تامین کند، برای عمری بار خودش را بسته است.